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【18762195566】、【18762195566】。 河北省,唐山市,古冶区 古冶依矿建区、因煤而兴,商代属孤竹国,1995年,东矿区改名古冶区。属暖温带半湿润大陆季风气候,年平均降水量590毫米,平均气温11.2℃,地势北高南低,由东往西倾斜。共分为丘陵、洪沟冲积平原、冲积平原和塌陷低洼地4种地貌类型。京山铁路、205国道、迁曹铁路贯穿古冶全境。是全国独立工矿区改造搬迁工程试点地区、义务教育发展基本均衡县、河北省文明城区、河北省农产品质量县。
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全科班(6个月)
学习内容:
1,学习糕点制作中级班的所有课程内容,学员在学完糕点制作中级班课程并通过考试合格后再进入糕点班第二阶段学习。(2)学习西式糕点的定义分类与中式糕点的区别和发展趋势(3)店面的选址、装修设计、”售卖、成本核算(4)整体蛋糕的设计制作与色彩搭配(5)慕斯类蛋糕的制作和原料配比(6)甜品、饮品、果冻类制作与原料配比(7)西式焙烤产品、泡芙类、产品的制作和原料配比(8)卡通奶油生肖花卉的制作
学员毕业后主要就业于各种饼店、蛋糕店、甜品店,酒店,或者自主创业
1年
主要学习糕点中级班和高级班的全都课程、中式面点小吃,传授创业开店技巧以及等知识。
自主创业开店,到各高端饼店、甜品店、涉外酒店、超市等从事糕点主厨、甜品主厨、西点部主管等技术骨干。
中西糕点
大师班
2年
主要学习糕点中级班和高级班的全部课程、中式面点小涉外酒店、超市等从事糕点主厨、吃、韩式裱花班、巧克力及产品专项制作、翻糖及面塑唐艺班,传授创业开店技巧以及等知识。
自主创业开店,到各高端饼店、甜品店、甜品主厨、西点部主管等技术骨干,或从事店面、酒店后厨、糕点西点团队的管理运营工作。

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